PROVENIENZA: L'uva proviene dalla vigna più vecchia dell'azienda (Vigna Palmina Cru).
LAVORAZIONE: Raccolta e selezionata a mano e delicatamente pigiata. La fermentazione avviene in vasche di cemento non vetrificate Nomblot e la macerazione ha una durata di 20-30 giorni
CARATTERISTICHE: Riecine di Riecine rappresenta la parte più sperimentale dell’azienda e vede la sua prima annata nel 2010. Nasce in quanto il Chianti Classico Riserva viene giudicato “rivedibile” per due anni consecutivi, da qui prende vita quindi un vino che ha fatto una bandiera per un’intera denominazione per libertà di espressione e di vinificazione. Le uve provengono dal vigneto più antico dell’azienda, 70 anni di età.
