Colore giallo dorato, molto intenso. Note delicate ed eleganti di frutta esotica, seguite da sentori vegetali, di erbe di campo. Al palato è fresco ed equilibrato, con un corpo importante, profondo e armonico.
Abbinamenti
Primi piatti tipici della cucina italiana e secondi piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio
10-12 gradi
Denominazione
Langhe DOC
Affinamento
Piccolo affinamento di 6 mesi in botti di rovere
Regione
Piemonte
Zona coltivazione
Langhe
Info cantina
La cantina fu fondata nel 1859 da Giovanni Gaja nel cuore delle Langhe, ed è una delle aziende più importanti nella produzione di Barbaresco. Attualmente guidata con immensa passione e competenza da Angelo Gaja insieme ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, l’azienda è famosa a livello nazionale e internazionale, grazie alla continua ricerca e adozione di tecniche produttive d’avanguardia.
