Profumi di frutta a polpa gialla, agrumi e nocciola, alternati a note di pane caldo e miele.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra.
Temperatura di servizio
6/8 °C.
Denominazione
Trento DOC.
Affinamento
Affinato per lunghi anni nel buio e nel silenzio della cantina prima della sboccatura nel 2021.
Regione
Trentino.
Info cantina
Cantina Ferrari Trento, fondata da Giulio Ferrari, pioniere nell'intuire la vocazione del Trentino per spumanti di qualità paragonabili ai migliori Champagne francesi. Successivamente gestita da Bruno Lunelli, che ha incrementato la produzione mantenendo alta la qualità.
Bicchiere consigliato
Per lo spumante Trento DOC si consiglia un bicchiere a tulipano o una flûte.
