3 BICCHIERI I premiati dal Gambero Rosso, 4 VITI AIS Il meglio dai Sommelier, 90+ Robert Parker
Bicchiere consigliato
Per i vini rossi artigianali come il Barolo, il Barbera, il Cannonau, l'Aglianico, il Gamay, il Pinot Nero, il Sangiovese, l'Etna Rosso, il Lambrusco, il Merlot, il Syrah e il Montepulciano, il bicchiere consigliato è generalmente un calice ampio, che permetta l'ossigenazione del vino e la concentrazione degli aromi. Per i vini bianchi artigianali come la Ribolla Gialla, il Sauvignon, il Sancerre, il Pinot Grigio, l'Albarino, il Pecorino, il Moscato, la Malvasia Istriana, la Garganega, il Riesling, la Vitovska e il Chardonnay, il bicchiere consigliato è un calice più stretto e alto, che concentri gli aromi verso il naso.
