"Giustino B." Extra Dry - Ruggeri

Colline di Valdobbiadene – Conegliano, da uve selezionate nei migliori crus.

Durante la seconda metà di settembre.

Colore giallo paglierino con una spuma fine e persistente. In bocca è ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, i fiori d’acacia, un bouquet incorniciato da delicate e fresche sfumature di pompelmo rosa. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande finezza. In bocca è armonico ed elegante, di buona pienezza e persistenza.

Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Perfetto con piatti leggeri e delicati, in particolare le specialità di pesce.

Tra i 5 e i 7 gradi, stappando la bottiglia al momento del consumo.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato "Giustino B."

Presa di spuma nella primavera successiva alla vendemmia, per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15°C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi.

Veneto.

Colline di Valdobbiadene – Conegliano.

Tre bicchieri dal Gambero Rosso Vini d’Italia 2023 per il Giustino B. 2021. Altri riconoscimenti includono punteggi elevati da Doctorwine, Bibenda, Berlin Wine Trophy, Falstaff Prosecco Trophy, Drinks Business Prosecco Masters e altri.

Un calice da Prosecco o flûte sarebbe ideale per servire questo spumante.

CANTINA: Ruggeri

UVAGGIO: Glera 85% e altre varietà di uve bianche del territorio 15%

GRADAZIONE: 11,5%

FORMATO: 0.75 L