Un vino ambasciatore di due eccellenze del Made in Italy, accomunate dall’amore incondizionato per la Sicilia, dalla passione per il lavoro e dalla cura dei dettagli.
Tancredi Dolce&Gabbana e Donnafugata nasce nei vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale. Il nome Tancredi rievoca uno dei protagonisti del Gattopardo, inesauribile fonte di ispirazione anche per Dolce&Gabbana; nel romanzo e nell’omonimo film, Tancredi è il nipote prediletto del principe di Salina, proprio per il suo fascino e la sua capacità di adattarsi ai cambiamenti.
È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Nero d'Avola, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con macerazione sulle bucce, alla temperatura controllata di 28-30°C per 14 giorni. Successivamente il vino matura in botti di rovere per circa 12 mesi e per altri 24 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
È caratterizzato da un colore rosso intenso. Il vino possiede un bouquet intenso e gradevole di frutti di bosco e di prugne, combinate con sentori balsamici, di tabacco dolce e di liquirizia. Al palato si rivela complesso ed elegante, con tannini nobili e ben bilanciati da una piacevole fragranza.
Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento a cacciagione e brasati, ma anche al tonno e pesci grassi.
