Colore giallo paglierino tendente al verdolino carico, profumo caratteristico di foglia di fico, sambuco, salvia e peperone verde forte, persistente e strutturato.
Abbinamenti
Frutti di mare, crostacei, risotti con asparagi, risotti, piatti a base di pesce, Frico friulano.
Denominazione
Sauvignon DOC Collio
Regione
Friuli Venezia Giulia
Info cantina
L'azienda friulana Toros
Bicchiere consigliato
Per il Sauvignon, è consigliato un bicchiere a tulipano stretto per concentrare gli aromi.
