'Sanct Valentin' Gewürztraminer - Saint Michael Eppan (Magnum 1.5L)

Alto Adige DOC

Giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi di sambuca selvatica e di fichi ed una traccia appena speziata. In bocca è fine, deciso, secco e persistente. Di buona acidità, chiude con un finale estremamente pulito, sul frutto.

Ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare antipasti a base di pesce con salse delicate o formaggi nostrani, non troppo stagionati.

10/12 °C

Alto Adige Sauvignon DOC 'Sanct Valentin'

Alto Adige

Giudizio di Tannico: 85pt

Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che...

Sì

Solfiti

Per il Sauvignon Blanc, si consiglia generalmente un bicchiere a tulipano medio o un bicchiere specifico per vini bianchi aromatici.

CANTINA: Saint Michael Eppan

UVAGGIO: 100% Gewürztraminer

GRADAZIONE: 14,5%

FORMATO: 1.5 L

PROVENIENZA: Nei vini di punta Sanct Valentin il winemaker Hans Terzer esprime tutta la sua bravura ed esperienza. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del territorio della Cantina San Michele Appiano, egli compone vini eleganti, stratificati e multidimensionali, caratterizzati da squisita mineralità, aromi eleganti ed ottimo potenziale d’invecchiamento.

LAVORAZIONE: Macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in tini d’acciaio.

CARATTERISTICHE: È il più amato dagli Italiani e la varietà bianca autoctona dell’Alto Adige. Il seducente Gewürztraminer è certamente una delle varietà più avvincenti nel panorama viticolo mondiale. Il Gewürztraminer Sanct Valentin si caratterizza per il suo bouquet intenso e complesso, ricco di aromi che rimandano alle spezie orientali, la delicata rosa canina e i frutti esotici. Fin dal 1986 è anno- verato come vino di punta della linea Sanct Valentin. Si distingue pure per serbevolezza e garantisce anche dopo molti anni una beva incantevole.