"Il Bruciato" 2023 - Antinori

Bolgheri DOC

Anticipata rispetto alla media, iniziata con il Merlot a fine agosto e proseguita con il Syrah e Cabernet Franc tra inizio e metà settembre, poi con il Petit Verdot e Cabernet Sauvignon alla fine del mese.

Rosso rubino intenso, note di piccoli frutti rossi maturi, spezie dolci, sensazioni mentolate e aromi di tabacco. Strutturato, avvolgente e con un retrogusto fruttato.

Bolgheri DOC Rosso

Fermentazione e macerazione per circa 10-15 giorni a 28-30°C, una parte del Merlot e Syrah a temperature più basse. Fermentazione malolattica in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio, seguita da ulteriore riposo in barrique prima dell'imbottigliamento.

Alta Maremma, Toscana

Tenuta Guado al Tasso, "anfiteatro bolgherese", sulla costa dell'Alta Maremma.

Tenuta Guado al Tasso, prestigiosa DOC di Bolgheri, estende su una superficie di 1.000 ettari con circa 320 piantati a vigneto.

Per un vino rosso strutturato come Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso, un bicchiere di tipo Bordeaux o calice ampio è consigliato per permettere una buona ossigenazione e apprezzarne le caratteristiche organolettiche.

CANTINA: Antinori

UVAGGIO: Cabernet Sauvignon 37%, Merlot 24%, Cabernet Franc 18%, Syrah 17%, Petit Verdot 4%.

GRADAZIONE: 13,5%

FORMATO: 0.75 L