Colore e perlage: Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente.
Profumo: Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.
Gusto: Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.
Denominazione
Ferrari Perlé Trentodoc
Affinamento
"La prolungata maturazione sui lieviti conferisce al Ferrari Perlé quella freschezza e persistenza..."
Regione
Trentino
Riconoscimenti
Wine Enthusiast 2021: 91 punti
Wine Advocate 2021: 94 punti
The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020: Gold
Vinous 2020: 93/100
Glass of Bubbly Awards 2020: Trophy Oaky & Toasty
Le Mie Bollicine 2019: 92/100
e altri riconoscimenti elencati nel testo.
Bicchiere consigliato
Per bollicine di qualità come il Ferrari Perlé è consigliato un calice a tulipano o una flûte, che permettono di apprezzare al meglio il perlage e le caratteristiche organolettiche dello spumante.
