Colore dorato con perlage fitto, profumi di fiori bianchi e mela renetta con sentori agrumati, gusto in cui emergono note esotiche speziate e di frutta secca, lunga chiusura ricca di note agrumate (buccia di limone e kiwi) e di pietra focaia, persistenza infinita e piacevole scia sapida.
Abbinamenti
Trota alla mugnaia
Denominazione
Ferrari Perlé Bianco Riserva
Zona coltivazione
Vigneti a medio alta collina
Riconoscimenti
Guida Veronelli 2023 Tre Stelle, The Wine Hunter 2022 ORO, Wine Enthusiast 2022 92, Aldo Fiordelli Decanter 2021 94, Guida VITAE Ais 2021 Quattro Viti, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020 Gold, WOW The Italian Wine Competition 2019 Civiltà del Bere 2019 Gold, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019 GOLD, Vitae AIS 2019 4 Viti, Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2018 Faccina 95/100, Guida Cucina & Vini Sparkle 2018 5 Sfere, Guida Vini Espresso 100 migliori vini da bere subito 2018 n° 1, Guida Bibenda 2018 5 Grappoli, Champagne and Sparkling Wine World Championships 2017 Gold
Bicchiere consigliato
Per uno spumante come il Ferrari Perlé Bianco Riserva, il bicchiere consigliato è la flûte o il tulipano, che favoriscono la percezione delle bollicine e l'aroma del vino.
