Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate riconducibili alla prugna e alla confettura e sentori terziari speziati che richiamano la vaniglia e la liquirizia. Palato intenso, di grande struttura e morbidezza; finale lungo.
Abbinamenti
Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina.
Temperatura di servizio
Servire a 18°C.
Affinamento
Fermentazione malolattica in acciaio e successiva permanenza in barrique di rovere francese per 12 mesi.
Riconoscimenti
Asia Wine Trophy 2023 Medaglia d'Oro, Berliner Wein Trophy 2023 Degustazione Estiva Medaglia d'Oro, Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2024 95 punti, e altri riconoscimenti elencati nel testo.
Info cantina
Nel 2012, cinquant'anni dopo la fondazione di Cantine San Marzano, nasce Collezione Cinquanta.
Bicchiere consigliato
Per un vino rosso strutturato e di grande intensità come Collezione Cinquanta, si consiglia un bicchiere ampio, tipo Bordeaux o calice da degustazione, che permetta un'adeguata ossigenazione e l'esaltazione degli aromi.
