Versanti settentrionali del Monte Etna, vicino a Castiglione di Sicilia, con vigneti situati tra i 700 e i 950 metri sul livello del mare.
Info cantina
Pietradolce si trova a Solicchiata, un piccolo villaggio a pochi chilometri dalla cittadina di Castiglione di Sicilia, sul versante settentrionale dell'Etna. La cantina si estende su 20 ettari divisi tra le Contrade Rampante, Zottorinoto e Santo Spirito. I vigneti sono principalmente di viti pre-fillossera tra i 90 e i 130 anni, coltivati con il sistema tradizionale ad alberello, tipico del paesaggio vitivinicolo dell'Etna.
Bicchiere consigliato
Per il vino Etna Rosso DOC, generalmente si consiglia un bicchiere a calice ampio, che consenta di apprezzare al meglio i profumi e le caratteristiche del vino.
