Enoteca Berebene by Gargoni

MONTEVETRANO 2013

UVAGGIO: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 10% Merlot

GRADAZIONE: 14.5%

PROVENIENZA: Su una giacitura collinare i nostri vigneti si estendono complessivamente per circa 5 ettari. La produzione per ettaro è di 6.000 Kg per Ha. con una densità media dei ceppi di 4000 per ettaro. Le viti sono allevate in parte con Cordone Speronato, in parte Guyot. Il terreno argilloso è di medio impasto, ricco di scheletro.

LAVORAZIONE: VINIFICAZIONE di circa 20 giorni in acciaio inox con lunga macerazione della buccia, previo salasso del 15%. Dopo circa 12 mesi, affinamento in barriques da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronçais.
Il nostro vino Montevetrano riposa in bottiglia minimo 6 mesi.

CARATTERISTICHE: olore intenso, vino di forte persistenza, elegante, si giova delle benefiche influenze del mare e di un clima mite, protetto nei suoi vigneti dalla corona dei Monti Picentini. Il Montevetrano, anche grazie ad una lavorazione attenta e rispettosa, continua a maturare in bottiglia per quindici, venti anni. Dalle degustazioni dell’archivio, le previsioni e i giudizi degli esperti sulle varie annate si può garantire grande longevità.

56.00

3 disponibili

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