Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con dominanti note floreali; si distinguono, in particolare, sentori di fiori di sambuco e ginestra. Al palato si rivela fresco, sapido e di buona lunghezza.
Abbinamenti
Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce, Zuppe
Temperatura di servizio
8/10 °C
Denominazione
Etna DOC
Zona coltivazione
Versante Est dell'Etna, a 700 metri sul livello del mare
Riconoscimenti
Falstaff 89
Info cantina
Il progetto legato all'azienda agricola Monteleone, un progetto di vita e di vino, prende forma nel Luglio 2017, quando, dopo una lunga ricerca Giulia Monteleone, il suo compagno e il padre Enrico.
