Vino caratterizzato dai profumi varietali; gli intensi sentori fruttati sono accompagnati da note di confettura, spezie, tabacco da pipa e caffè. Struttura imponente, con tannini importanti ma dolci.
Abbinamenti
Vino di lungo invecchiamento che si abbina perfettamente con primi piatti ricchi e saporiti e piatti di carne.
Denominazione
Summus Toscana IGT
Affinamento
Circa 18-24 mesi in barriques da 350 litri e botti da 60 hl – 90 hl di rovere francese
Regione
Toscana
Riconoscimenti
Varie medaglie e punteggi, tra cui Medaglia d'Oro Mundus Vini, 94 pt. Robert Parker, 99 pt. Gardininotes.com, Gold Medal The Drinks Business The Global Masters, Gold medal Wow The Italian Competition, 95 pt. Wines Critic, Trophy Tuscan Red Blend International Wine Challenge 2019 e molti altri.
Info cantina
Banfi S.r.l.
Bicchiere consigliato
Per un vino Supertuscan come Summus Toscana IGT, si consiglia un bicchiere ampio a tulipano, che permetta di raccogliere gli aromi intensi e supporti l'ossigenazione del vino.
