Colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. Profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Sapore asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.
Abbinamenti
Zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi.
Temperatura di servizio
Servito a 10 gradi centigradi.
Denominazione
DOC Friuli
Affinamento
The wine is left to age on the lees in stainless steel tanks for about six months and a few months in the bottle.
Regione
Friuli-Venezia Giulia
Zona coltivazione
Collio
Info cantina
Gli Jermann, arrivati in Friuli, a Villanova di Farra, nel 1881 dall'Austria, furono prima mezzadri, poi proprietari, finché verso l'inizio del secolo il vino divenne l'argomento principale del loro lavoro. Silvio Jermann ha trasformato il vino di famiglia in uno dei più apprezzati e valorizzati produttori del Friuli-Venezia Giulia.
Solfiti
Sì
Allergeni
Contiene solfiti.
Bicchiere consigliato
Il calice di cristallo trasparente, liscio e incolore. Se non specificato, per il Pinot Grigio è consigliato il calice a tulipano.
