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Bollicine
Foto Extra Brut - Berlucchi 61

Extra Brut - Berlucchi 61

27.50 €
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Zona di produzione
Franciacorta
Caratteristiche organolettiche
APPARENZA: morbida mousse con cordonatura persistente; perlage fine e persistente COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli BOUQUET: Croccante, ricco ed elegante, abbastanza persistente, con frutta di mela e pera e un piacevole accenno agrumato al finale PALATO: eccezionale freschezza e acidità vivace con una texture vellutata e un buon equilibrio, concludendo con note piacevoli di agrumi
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo e per tutto il pasto, si abbina splendidamente con le ricette tipiche della zona Franciacorta, come i casoncelli (ravioli) e il pesce d'acqua dolce (persico e salmerino). Valorizza le migliori qualità di piatti a base di riso, pasta, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura
Denominazione
BERLUCCHI ’61 EXTRA BRUT
Affinamento
Assemblaggio della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con il contributo del 20% di vini di riserva equamente divisi tra Chardonnay e Pinot Noir. Seconda fermentazione in bottiglia e maturazione sur lie per un minimo di 24 mesi seguita da ulteriori 2 mesi dopo lo sboccamento
Regione
Lombardia
Zona coltivazione
I migliori vigneti nelle 19 aree comunali di Franciacorta
Bicchiere consigliato
Per i Franciacorta si consiglia generalmente un calice a tulipano o un flute.

Dettagli prodotto

CANTINA: Berlucchi

UVAGGIO: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%

GRADAZIONE: 13,0%

FORMATO: 0.75 L
Confezioni regalo
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