Caratteristiche:
Lo Champagne Cristal 2015 Astucciato di Louis Roederer - Collection 243 è una creazione straordinaria nata da una tecnica unica chiamata "infusione", che permette di estrarre la parte più succosa e matura delle uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, arricchita da un 34% di vini di riserva provenienti da 6 diverse annate, maturate in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da un lungo riposo sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Nel calice, il Cristal 2015 Astucciato - Collection 243 si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati, accompagnato da bollicine fini e persistenti. Il suo bouquet aromatico è ampio e invitante, con sentori di pesca gialla, mango, cedro candito, nocciola, pan brioche e gesso. Al palato, il vino offre una freschezza straordinaria, con un equilibrio tra potenza e rara eleganza, manifestato attraverso una cremosità avvolgente e una complessità aromatica sorprendente.
Annata Caratteristiche:
Questo Champagne è un'edizione speciale, parte della "Collection 243" di Louis Roederer, che rappresenta un nuovo capitolo nell'arte dell'assemblaggio. L'annata 2015 ha offerto condizioni climatiche perfette che hanno prodotto uve di eccezionale qualità, contribuendo alla creazione di questo capolavoro enologico.
Abbinamenti:
Il Cristal 2015 Astucciato - Louis Roederer - Collection 243 si abbina con estrema versatilità a piatti di pesce e frutti di mare di alta qualità. È l'ideale per accompagnare piatti come il carpaccio di pesce, le ostriche fresche, il sushi o il salmone affumicato. Si consiglia di servirlo in un calice alto ed affusolato alla temperatura di 8°C per esaltare appieno le sue qualità.
Come Consumarlo (Prospettive di Consumo):
Questo Champagne è destinato all'alta gastronomia ed è ideale per essere gustato in diverse fasi della sua vita e maturità. Le note di degustazione suggeriscono che il suo sapore si sviluppa magnificamente nel tempo, mantenendo la sua freschezza e finezza. Anche se è già straordinario oggi, è destinato a raggiungere il suo apice in anni futuri, quindi vale la pena conservarlo in modo ottimale in cantina per permettere la sua continua evoluzione senza alterazioni dovute a sbalzi di temperatura e umidità.
Il "Cristal" 2015 Astucciato - Louis Roederer - Collection 243 è una testimonianza dell'impegno costante di Louis Roederer nella produzione di Champagne di straordinaria qualità. Questa etichetta rappresenta l'apice dell'arte enologica e offre un'esperienza di degustazione indimenticabile, da condividere in occasioni speciali.
