Aspetto brillante con spuma fine e persistente; colore giallo dorato; profumo di aromi di frutta gialla, frutta secca con richiami alla crosta di pane; gusto ampio e rotondo, fresco e ben equilibrato.
Abbinamenti
Perfetto per l'aperitivo, accompagna elegantemente pesci e crostacei, insaccati a media-alta stagionatura.
Temperatura di servizio
8° 10° C
Denominazione
Champagne AOC Premier Cru
Affinamento
Acciaio, affinamento sui lieviti per minimo 24 mesi, sboccatura da 3 a 6 mesi prima della messa in commercio.
Zona coltivazione
Montagne de Reims
Info cantina
Martin Orsyn
Bicchiere consigliato
Per il Champagne si consiglia generalmente un bicchiere a tulipano o una flûte.
