"Sul Vulcano" Etna Bianco 2022 - Donnafugata

Sicilia Orientale versante Nord dell'Etna

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet elegante con note minerali di polvere da sparo, freschi sentori agrumati di mandarino, delicate note terziarie di fieno. Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una spiccata mineralità e persistenza.

Perfetto con crostacei, primi piatti vegetariani e funghi porcini.

Etna Bianco Doc

Per 10 mesi parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Sicilia

Versante Nord dell'Etna, fra i 730 m e i 750 m s.l.m.

Donnafugata, cantina situata in Sicilia, rappresenta una realtà vitivinicola che coltiva varietà autoctone sull'Etna, con vigne delimitate da terrazzamenti e muretti a secco in pietra lavica.

Per un vino bianco con queste caratteristiche, si consiglia l'utilizzo di un bicchiere da vino bianco a tulipano, che permetta di apprezzare al meglio l'aroma e la freschezza.

CANTINA: Donnafugata

UVAGGIO: Carricante e piccole percentuali di altre uve

GRADAZIONE: 12,5%

FORMATO: 0.75 L