"Straight Rye" - Heaven’s Door
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Caratteristiche organolettiche
Colore: Rame chiaro.
Aroma: Note di segale, vaniglia, pepe nero, caramello, sentori di anice e agrumi.
Sapore: Note di rovere speziato, pepe, cannella, cioccolato, mele, agrumi, sentori di menta e burro salato.
Finale: Media persistenza, con note di cioccolato, menta, segale, vaniglia e pepe nero.
Denominazione
Heaven’s Door Straight Rye Whiskey
Affinamento
Invecchiato per circa 6 anni in botti di rovere nuove carbonizzate, poi affinato per 6 mesi in botti di rovere francese provenienti dalla zona del Vosgi, botti non carbonizzate ma legno essiccare all’aria per 3 anni.
Riconoscimenti
New York World Wine & Spirits (NYWWS) 2019: Oro
San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2018: Oro
Ultimate Spirits Challenge (The Spirits Business) 2018: Oro (94 punti su 100)
Info cantina
Heaven’s Door Spirits nasce ufficialmente nel 2018, ma la sua storia inizia nel 2015. Una collaborazione tra Bob Dylan e l’imprenditore Marc Bushala nel mondo degli spirits. Creano un whiskey eclettico con diversi mastri distillatori e blenders.
Dettagli prodotto
CANTINA: Heaven’s Door
UVAGGIO: 95% di segale e dal 5% di malto d’orzo
GRADAZIONE: 43,0%
FORMATO: 0.75 L
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