Effervescenza cremosa, profilo aromatico con dominanza dello Chardonnay, aromi di frutti bianchi, fiori bianchi, frutta secca, frutta rossa e gialla, mineralità gessosa con sfumature saline
Denominazione
Cru Grand Cru
Affinamento
Permanenza sui propri lieviti per minimo 30 mesi
Zona coltivazione
Ambonnay
Info cantina
Soutiran è una piccola Maison familiare, fondata nel 1969 da Gérard Soutiran, situata nel villaggio di Ambonnay, nella parte meridionale della Montagne de Reims. La Maison è ora gestita dalla coppia Patrick e Valerie Renaux-Soutiran. La produzione si attesta intorno alle 120.000 bottiglie.
Bicchiere consigliato
Per lo Champagne si consiglia l'utilizzo di un bicchiere a tulipano o uno flute.
