Colore giallo paglierino con leggere venature dorate, al palato cremoso e sensuale con nota sapido-minerale che prolunga il finale, profumo di pera, pesca a polpa bianca, frutto della passione, agrumi canditi e toni boisé
Abbinamenti
Sushi e sashimi, primi e secondi di mare, crostacei, formaggi, tartare
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Affinamento
11 mesi in barrique, poi 7 mesi in acciaio
Regione
Trentino Alto Adige
Info cantina
St. Michael-Eppan
Bicchiere consigliato
Per il Pinot Grigio spesso si consiglia un calice di media ampiezza con apertura non troppo stretta per permettere al vino di esprimere al meglio le sue caratteristiche aromatiche.
