"Pas Operé" Extra Brut 2016 - Bellavista
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Zona di produzione
Franciacorta DOCG
Caratteristiche organolettiche
Giallo paglierino, perlage fine e persistente, note olfattive di miele d'acacia, mela e camomilla, sentori di piccola pasticceria e vaniglia, sorso pieno, strutturato ed elegante, bilanciato, freschezza e sapidità, finale lungo e piacevole.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, cucina giapponese, sashimi misto.
Temperatura di servizio
6/8 °C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Riconoscimenti
AIS 4 Viti
Info cantina
La storia della ''maison'' franciacortina... (testo incompleto)
Bicchiere consigliato
Per uno spumante come il Franciacorta DOCG Pas Operé, un bicchiere a tulipano o una flûte sono consigliati per godere al meglio del perlage e delle caratteristiche organolettiche.
Dettagli prodotto
CANTINA: Bellavista
UVAGGIO: Chardonnay 62% e Pinot Nero 38%
GRADAZIONE: 12,5%
FORMATO: 0.75 L
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