Colore e perlage: Giallo paglierino sfavillante e perlage persistente.
Profumo: Ricco dal punto di vista aromatico, offre sensazioni di frutta esotica, crema pasticcera e biscotto alle mandorle.
Gusto: Rotondo e cremoso. La chiusura del sorso lascia una scia di dolcezza che ricorda la frutta a pasta gialla matura con un tocco di vaniglia, equilibrata da una piacevole freschezza. La morbidezza marcata è frutto della maggior dosatura degli zuccheri.
Abbinamenti
Biscotti Zaletti veneziani
Torta di mele renette della Val di Non
Denominazione
Ferrari Maximum Demi-Sec
Riconoscimenti
Guida Gambero Rosso: "Morbido, con un tocco zuccherino, ideale per brindisi gourmand."
Bicchiere consigliato
Per gli spumanti Demi-Sec si consiglia generalmente un calice a tulipano o una flûte.
