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"Maramia" 2013 - Tenuta Mara

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Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino brillante di ottima trasparenza, note di piccoli frutti di bosco, dal lampone alla mora, con sentori di vaniglia, radice di zenzero e un ricordo di anice stellato. In bocca è fragrante, delicato, leggermente mentolato, vibrante e aereo con un sorso appagante.
Abbinamenti
Carni bianche e selvatiche
Regione
Emilia Romagna
Riconoscimenti
"Semplicemente uno fra i migliori vini biodinamici del mondo" commento di Luca Maroni nell’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2015.
Info cantina
Tenuta Mara Srl

Dettagli prodotto

CANTINA: Tenuta Mara

UVAGGIO: 100% Sangiovese

GRADAZIONE: 13,0%

FORMATO: 0.75 L


LAVORAZIONE: La selezione delle uve è manuale ed avviene su lunghi piani di cernita. Per caduta l’uva raggiunge i tini troncoconici di rovere: senza gestione delle temperature e senza l’aggiunta di lieviti selezionati il mosto conclude la fermentazione e rimane in macerazione sulle bucce circa un mese. Il vino evolve, sulle sue fecce fini, per 16 mesi in botti di piccole dimensioni e tonneaux, tutti di rovere francese. Segue affinameto in bottiglia

Confezioni regalo
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