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Magnum
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"LaFóa" Chardonnay 2017 - Colterenzio (Magnum 1,5l)

68.40 € 76.00 €
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Caratteristiche organolettiche
Colore giallo paglierino forte, al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone; una lieve nota di legno.
Abbinamenti
Primi piatti tipici della cucina italiana, pesce grigliato, crostacei, carni bianche.
Denominazione
Alto Adige Südtirol DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Info cantina
Cantina Colterenzio
Bicchiere consigliato
Per il Chardonnay si consiglia un bicchiere a tulipano medio-ampio che favorisca la percezione degli aromi complessi.

Dettagli prodotto

CANTINA: Colterenzio

UVAGGIO: 100% Chardonnay, da vecchi impianti a spalliera

GRADAZIONE: 13,5%

FORMATO: 1.5 L


PROVENIENZA: L’uva di questo Chardonnay deriva da vigneti vecchi con piccola resa. I vigneti crescono su un altopiano a 400-550 m s.l.m. su terreni secchi morenici. Uno Chardonnay strutturato ed elegante con un grande potenziale di invecchiamento.

LAVORAZIONE: Pigiatura soffice del grappolo intero. Fermentazione del mosto in barriques nuove ed usate e parzialmente fermentazione malolattica in legno; segue un periodo di 10 mesi di affinamento sui lieviti fini, accompagnato da regolare batonage. Affinamento in bottiglie per c.a. 6 mesi.

CARATTERISTICHE: Di colore giallo paglierino forte, al naso è fruttato, con sentori di noce, mango e melone; una lieve nota di legno rende il vino perfetto nel suo insieme armonico. Potenzialità di invecchiamento: 6-8 anni.

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