"Kius" Brut 2020 - Marco Carpineti

Cori (LT)

Colore giallo paglierino intenso con luminosi bagliori dorati, perlage fitto e sottile. Note fragranti di crosta di pane e lievito, seguite da ananas, mango e frutta esotica, con accenni di mandorla e nocciola tostata, contornato da note minerali. Sinergia fresco-sapida e pienezza di gusto, lunga persistenza di agrumi in confettura.

Aperitivo, Pesce, Primi

Min 6 °C, Max 8 °C

Vino Spumante di Qualità

24 mesi sui lieviti

Lazio

Eccellente e coraggiosa cantina laziale che non ha temuto l'investimento verso il totale regime biologico e la coltivazione e valorizzazione delle uve del territorio, Marco Carpineti è una realtà tra Velletri e Anzio, che ha fatto del rispetto del territorio la sua filosofia produttiva. La cantina punta su vitigni tradizionali pressoché sconosciuti, come Bellone, Greco e Nero Buono, che solo il territorio vulcanico ha saputo conservare.

Sì

Solfiti

Per uno spumante millesimato Metodo Classico come il Kius Brut 2021 Marco Carpineti, si consiglia un bicchiere a tulipano o una flûte per valorizzare il perlage e concentrare gli aromi.

CANTINA: Marco Carpineti

UVAGGIO: 100% Bellone

GRADAZIONE: 13,0%

FORMATO: 0.75 L