Vini Bianchi

"Dolee" Friulano 2019 - Vie di Romans

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Zona di produzione

Mariano del Friuli (GO), zona doc Isonzo.

Vendemmia

Raccolta manuale a metà settembre.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi, note floreali e fruttate, spicca l'albicocca incorniciata da sentori minerali, setoso e avvolgente in bocca con buona freschezza, armonico dal lungo finale sapido.

Abbinamenti

Antipasti, Aperitivi, Formaggi, Primi di pesce, Secondi di carne, affettati, prosciutto crudo di San Daniele, risotti delicati, carni bianche alla griglia, pesce.

Temperatura di servizio

12°C.

Denominazione

Friulano Dolee.

Affinamento

7 mesi sui lieviti selezionati, 10 mesi in bottiglia in cantina.

Regione

Friuli-Venezia Giulia.

Zona coltivazione

Mariano del Friuli (GO), sulla terrazza denominata Rive Alte.

Bicchiere consigliato

Per il Friulano, si consiglia un bicchiere di tipo tulipano medio, che permetta di apprezzare gli aromi e la freschezza del vino.