Al naso è estremamente ricco e complesso, con note fresche di frutta e sentori di lievito. All'assaggio è intenso, complesso e maturo, con finale tostato.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Cruditè di pesce e sushi, Fritture vegetariane, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Temperatura di servizio
6-8°
Denominazione
Franciacorta Docg
Affinamento
72 mesi sui lieviti in bottiglia
Regione
Lombardia
Riconoscimenti
5 Grappoli Bibenda 2013
Info cantina
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Via Broletto 2 25040 Borgonato di Corte Franca (BS)
Solfiti
Sì
Allergeni
Solfiti
Bicchiere consigliato
Per uno spumante come il Franciacorta, si consiglierebbe un bicchiere a tulipano o una flûte per apprezzarne le bollicine e l'aroma.
