close
ACCEDI
Registrati per non perdere vantaggi esclusivi e buoni sconto.
Attenzione! Impossibile effettuare l'accesso.
Contattare l'assistenza vmwinesrls@gmail.com.
Accedi con Google
ACCEDI CON GOOGLE
visibility
Tienimi collegato

ACCEDI
REGISTRATI
Ho dimenticato la password
menu
× Home Vini Rossi Vini Bianchi Bollicine Champagne Magnum Spirits Confezioni Regalo Chi siamo Contatti
Vini Rossi
Foto

"Alzero" Cabernet - Quintarelli

320.00 €
Opzioni prodotto:
- +
pz
Aggiungi al carrelloadd_shopping_cart
favorite_border
card_giftcard
payments
Paga in 3 rate da 106.67 € senza interessi con
payment
Pagamento con carta di credito
fast_rewind
Possibilità di reso entro 7 giorni
CONDIVIDI
Richiedi informazioni su questo prodotto

Dettagli prodotto

CANTINA: Quintarelli

UVAGGIO: 40% cabernet franc 40% cabernet sauvignon 20% merlot

GRADAZIONE: 16,5%


PROVENIENZA: Dopo la vendemmia, che avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre, le uve, selezionate con cura, vengono portate nel fruttaio e subito messe a riposo in cassette di legno e sui graticci. Visto il periodo ancora caldo, le uve si asciugano perfettamente e rapidamente con un risultato ottimale. Dopo la pigiatura, effettuata alla fine di dicembre, la fermentazione alcolica parte molto lentamente ad opera dei lieviti indigeni dopo circa 20 giorni di macerazione e dura approssimativamente 50 giorni.

LAVORAZIONE: Per l’affinamento di questo vino vengono utilizzate, per 30 mesi, barriques di rovere francese (Limousin, Allier, Tronpais). Per i successivi 30 mesi viene unito in un’unica massa in una botte di rovere di Slavonia di media grandezza. Durante le fasi di maturazione avvengono varie fermentazioni alcoliche.

CARATTERISTICHE: L'azienda si trova sulle prime colline di Negrar a circa 350 mt. slm. Il panorama è caratteristico proprio della Valpolicella con vigneti, uliveti e ciliegi; un'aria quasi d'altri tempi, una ruralità che si stava rischiando di perdere, ma grazie a persone come " El Bepi " si è riusciti a conservare. Il nipote Francesco ha detto che i vini ancora oggi si fanno come li faceva il nonno facendoli affinare e maturare lentamente per otto anni in botti di legno di grandi dimensioni e in bottiglia

Confezioni regalo
Potrebbero interessarti questi articoli
"Alzero" Cabernet - Quintarelli
320.00 €
Aggiungi al carrelloadd_shopping_cart
Foto originale
highlight_off
help_outlineServe aiuto? Contattaci