Colore e perlage luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Profumo di grande intensità con note fruttate tipiche dello Chardonnay e piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola dati dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti. Gusto fresco e di grande finezza, sorso invitante ed appagante con lungo finale e sfumature di agrumi e sensazioni minerali.
Abbinamenti
Aperitivo, mozzarella di bufala campana e olive di Cerignola, polpo con patate, olive taggiasche e pesto, pomodoro.
Affinamento
Oltre 30 mesi sui lieviti.
Riconoscimenti
Guida Veronelli 2023: Tre Stelle
The Wine Hunter 2022: Gold
Glass of Bubbly Awards 2020: Gold Fireworks
The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020: Gold
Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019: GOLD
International Wine & Spirit Competition 2018: Silver Award
Champagne and Sparkling Wine World Championships 2017: Best in Class
Champagne and Sparkling Wine World Championships 2017: Gold
The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2016: Trentodoc Nv Blend
Bicchiere consigliato
Per i vini spumanti come il Ferrari Maximum Blanc de Blancs si consiglia generalmente l'uso di un flute o di un bicchiere a tulipano che aiutano a mantenere le bollicine e a concentrare gli aromi per una migliore esperienza di degustazione.
