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Vini Bianchi
Foto Poggio Alle Gazze Dell'Ornellaia 2020 - Ornellaia

Poggio Alle Gazze Dell'Ornellaia 2020 - Ornellaia

42.90 € 50.00 €
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Vendemmia
La vendemmia è iniziata il 13 agosto, prima del 15 agosto, con i grappoli di Sauvignon Blanc, e si è conclusa il 24 agosto. Anche Viognier e Verdicchio sono stati raccolti eccezionalmente nello stesso periodo, mentre il Vermentino ha continuato la sua maturazione fino a settembre per essere raccolto nella seconda settimana del mese.
Caratteristiche organolettiche
Il vino vanta una struttura sontuosa e note fruttate mature combinate in uno stile di grande eleganza.
Abbinamenti
Si abbina magnificamente a piatti di pesce e frutti di mare, come crudi di mare, sushi e ostriche. Perfetto anche con formaggi freschi e piatti leggeri a base di verdure.
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Toscana IGT Bianco
Affinamento
La maturazione è durata per 6 mesi sui lieviti con bâtonnage temporizzato per l'intero periodo. Prima dell'imbottigliamento, è stata effettuata la miscelazione dei vari lotti e una leggera chiarificazione. Il vino è stato poi sottoposto a ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Regione
Toscana
Info cantina
Poggio alle Gazze dell'Ornellaia fa parte dell'azienda Ornellaia, rinomata per il suo stile mediterraneo ed elegante grazie al microclima unico dell'azienda.
Bicchiere consigliato
Per un vino bianco con queste caratteristiche, si consiglia un bicchiere a tulipano, non troppo ampio, per concentrare gli aromi e favorire la percezione delle note fruttate e floreali.

Dettagli prodotto

CANTINA: Ornellaia

UVAGGIO: 69% Sauvignon Blanc, 22% Vermentino, 5% Viognier, 4% Verdicchio

GRADAZIONE:

FORMATO: 0.75 L
Confezioni regalo
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