Colore e perlage: Chiari riflessi color oro, impreziositi da un perlage di rara finezza.
Profumo: Spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d’arachidi.
Gusto: Sontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.
Abbinamenti
Aperitivo: Focaccia e mortadella ai pistacchi di Bronte
Primo piatto: Bucatini alla carbonara
Denominazione
Ferrari Perlé Nero Riserva
Riconoscimenti
Guida Veronelli 2023: Tre Stelle
Wine Enthusiast 2022: 96
Guida Touring Vini Buoni d'Italia 2022: 4 stelle
E altri riconoscimenti elencati nel contenuto.
Bicchiere consigliato
Per un Trentodoc come il Ferrari Perlé Nero Riserva, si consiglia un bicchiere a tulipano o uno flute, che favoriscono l'espressione degli aromi e la valorizzazione del perlage.
