Rosso rubino intenso, al naso esprime note complesse che spaziano dalla prugna e dal ribes nero al cacao ed al pepe nero, dai chiodi di garofano alla noce moscata. Un profilo olfattivo marcato, inconfondibile, che apre ad un assaggio ricco, caratterizzato da una trama tannica fitta e da una grande morbidezza. Equilibrato, fresco, appagante, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza.
Abbinamenti
A tutto pasto, il Secco-Bertani è vino rosso ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne di manzo. Spezzatino con polenta.
Temperatura di servizio
16/18 °C
Denominazione
Verona IGT
Riconoscimenti
Giudizio di Tannico: 83pt
Info cantina
Sinonimo stesso di “Amarone”, Bertani rappresenta non solo la più importante cantina della Valpolicella (sia quella dell'Amarone che del
