Caratteristiche:
Lo Champagne Cristal Rosé 2000 Astucciato è un'opera d'arte creata dalla rinomata Maison Roederer utilizzando un metodo unico chiamato "infusione", che consente di estrarre la parte succosa e matura del Pinot Noir, preservando al contempo la freschezza del vino. Una parte del succo di Chardonnay viene quindi aggiunta a una macerazione di Pinot Noir per una fermentazione congiunta, garantendo un'integrazione perfetta. Nel calice, il Cristal Rosé 2000 Astucciato si presenta con un colore rosa brillante, arricchito da riflessi salmonati e bollicine fini e persistenti. Il bouquet aromatico è elegante e complesso, con profonde note di frutti rossi maturi, fragole di bosco, petali di rosa e sfumature di agrumi. Al palato, il vino è ricco e avvolgente, con una sinfonia di sapori che includono note di mandorle tostate e una morbidezza che riflette l'eccellenza dei Pinot Noir di questa annata.
Annata Caratteristiche:
La cuvée del Cristal Champagne Rosé 2000 Astucciato è composta per il 58% da Pinot Noir e per il 42% da Chardonnay, con un dosaggio di 9 g/l. L'annata 2000 è stata riconosciuta per la sua eccezionale qualità, e lo Champagne Cristal Rosé 2000 Astucciato è un'autentica espressione di questa annata straordinaria.
Abbinamenti:
Questo champagne si abbina in modo sublime con piatti raffinati come il filetto di manzo in crosta di sale, il foie gras, o un carpaccio di tonno fresco. È perfetto anche con piatti a base di gamberi grigliati o ostriche. La sua complessità aromatica lo rende ideale per l'alta cucina, creando abbinamenti gastronomici straordinari.
Come Consumarlo (Prospettive di Consumo):
Lo Champagne Cristal Rosé 2000 Astucciato è destinato all'alta gastronomia ed è ideale per essere gustato in diverse fasi della sua vita e maturità. Le note di degustazione suggeriscono che il suo sapore si evolve magnificamente nel tempo, conservando la sua freschezza e complessità. Sebbene sia già straordinario oggi, è destinato a raggiungere il suo apice in anni futuri, quindi vale la pena conservarlo in modo ottimale in cantina per consentire la sua continua evoluzione senza alterazioni dovute a sbalzi di temperatura e umidità.
Il Cristal Rosé 2000 Astucciato è un capolavoro enologico, un'esperienza unica che dovrebbe essere riservata per le occasioni più speciali. Questa etichetta rappresenta la perfezione in una bottiglia, una testimonianza di quanto il mondo del vino possa essere straordinario e affascinante.
Per degustare al meglio questo vino, consigliamo l'uso di un calice WineWings, perfetto per esaltare le complesse sfumature aromatiche di questo champagne. La sua base piatta e allargata, simile a un'ala, aumenta la superficie di contatto tra il vino e l'aria, consentendo una maggiore evaporazione degli aromi e la cattura delle delicate note stratificate che rendono il Cristal Rosé 2000 Astucciato un'esperienza indimenticabile.
