"Dagromis" Barolo 2018 - Gaja
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Zona di produzione
La Morra e Serralunga.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino intenso, profumi tipici del Nebbiolo di frutti rossi e fiori appassiti, note speziate e di liquirizia, accompagnati da lievi sensazioni erborinate e minerali. Grande intensità nel gusto, eleganza tipica del vitigno e tannino giovane che si evolverà in struttura e finezza.
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, carni rosse importanti, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio
16-18°C
Affinamento
Circa 12 mesi in barriques seguiti da 18 mesi in grandi botti di rovere.
Info cantina
Gaja è un produttore famoso nel panorama enologico italiano, fondato nel 1859 in Piemonte da Giovanni Gaja. La cantina ha introdotto innovazioni in campo enologico e ha una storia di oltre cent'anni.
Bicchiere consigliato
Per il Barolo si consiglia l'uso di un bicchiere ampio, tipo calice da vino rosso, che permetta di esaltare i suoi profumi e favorire l'ossigenazione.
Dettagli prodotto
CANTINA: Gaja
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
GRADAZIONE: 14,0%
FORMATO: 0.75 L
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