Enoteca Berebene by Gargoni

CHARLES HEIDSIECK BRUT MILLÉSIMÉ 2012

109.00

6 disponibili

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CHARLES HEIDSIECK BRUT MILLÉSIMÉ 2012

UVAGGIO: Pinot Noir 59% e Chardonnay 41%

GRADAZIONE: 12.0%

PROVENIENZA: Dai cru di Ay, Verzy, Tauxières, Rilly, Avernais, Louvois e Ambonnay per il Pinot Nero e da Le-Mesnil, Oger e Vertus per lo Chardonnay

LAVORAZIONE: Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Champenoise, 108 mesi sui lieviti

CARATTERISTICHE: Il Millesimato Brut Charles Heidsieck è uno Champagne di classe, raffinato ed elegante. È una bottiglia da aprire nelle grandi occasioni e da portare a tavola a tutto pasto, anche con menù importanti. Il colore è un bellissimo giallo dorato brillante, attraversato da un perlage sottile persistente e luminoso. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi si scorza d’agrumi candita, frutta secca, pane tostato e pasticceria. Al palato ha un ingresso ampio e intenso, aromaticamente ricco e complesso, con un sorso di grande energia e freschezza. Il finale è di grande persistenza gustativa.